La Quintessence des fruits et légumes toute l'année.

Bons pour le corps, bons pour l'esprit et pour le moral, goûtus, sucrés, acidulés.. où sont donc passées les saveurs de notre enfance ?

C'est sur cette question que Gaëlle s'est penchée en élaborant les jus 5&Sence.

Le maître mot : L'authenticité

La première étape a été de comprendre comment les différents acteurs du marché abordent la question de la durée de vie d'un jus.

Toutes les grandes marques que vous connaissez utlisent soit la pasteurisation soit la haute pression à froid. Ces deux méthodes sont agressives, elles ne préservent pas l'essence des fruits et légumes. Elles altèrent la qualité gustative et nutritive. Finalement leur seul avantage est l'augmentation de la durée de vie du produit à des fins commerciales.

La seconde étape était de comprendre comment préserver toutes les vitamines, minéraux et oligos-éléments que les fruits et légumes sont sencés nous apporter. Grace à sa connaissance du cru et la découverte de l'extraction lente à froid selon la méthode du Dr Norman WALKER ...

La solution était trouvée.

La derniere étape a été la création de recettes de jus bons pour le corps, bons pour l'esprit et pour le moral et pleines de saveurs.

Ainsi grace à ses nombreuses années de cuisine sont nés les jus 5&Sence.

Des jus locaux 100% frais, 100% crus, 100% naturels,

Sans traitements ni conservateurs.

5&Sence vous sourit partout et à toutes heures !