La Quintessence des fruits et légumes toute l'année.

Bons pour le corps, bons pour l'esprit et pour le moral, goûtus, sucrés, acidulés.. oû sont donc passées les saveurs de notre enfance ?

C'est sur cette question que Gaëlle s'est penchée en élaborant les jus 5&Sence.

Le maître mot : L'équilibre

La première étape a été de comprendre comment les différents acteurs du marché abordent la question de la durée de vie d'un jus.

Toutes les marques que vous connaissez utlisent soit la pasteurisation soit la haute pression à froid. Ces deux méthodes sont agressives, elles éclatent les molécules et....